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Ciodet è specializzata nella produzione di Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG e Prosecco Treviso DOC .
Ogni tipologia di Prosecco si caratterizza per particolari note degustative e olfattive e si può prestare a specifici abbinamenti.
C’è un tratto comune tra il fabbro che forgia un chiodo e il vignaiolo che trasforma l’uva in vino.
È la caparbietà, la volontà di confrontarsi quotidianamente con una natura che può dimostrarsi ostile.
Colpo dopo colpo prende forma l’oggetto in ferro, si forma sotto gli occhi del fabbro il ciodet (chiodo).

Giorno dopo giorno cresce e porta frutto la vite, condotta dalle mani del contadino che cima, pota, dirada e raccoglie, sfidando gelate primaverili e temporali estivi.
E poi ancora in cantina è il lavoro dell’enologo a portare il mosto verso quel delicato equilibrio tra semplicità e complessità che è il vino.