Prosecco Spumante Superiore Valdobbiadene D.O.C.G. Rive 47/87 – Castello Berton

11,50

Contenuto alcolico: 11% vol.

Profumo e note sensoriali: avvicinando il calice al naso emergono, sensazioni uniche, un intero territorio all’interno del calice. Spiccano le note floreali che danno eleganza. Una volta assaggiato la prima sensazione è l’equilibrio, per nulla scombinato con bolla fine e cremosa.

Abbinamento: ogni momento felice della giornata

Servizio: 6°- 8°

Vinificazione: prima fermentazione (F.M.A.) di uve di collina da un lotto selezionato. Applicando a quest’ultime la massima conoscenza in termini enologici, data da anni di esperienza, nello stesso territorio. Ottenuta la base spumante, si procede alla presa di spuma mediante metodo charmat, con relativi 60 giorni di affinamento in autoclave prima dell’imbottigliamento.