“RIVE DI SOLIGHETTO” Brut Conegliano Valdobbiadene DOCG – Col Del Sas

14,50

VITIGNO
Glera

VINIFICAZIONE
In bianco con maturazione in acciaio, almeno 3 mesi sulle fecce nobili

PRESA DI SPUMA
In autoclave secondo il Metodo Italiano. Affinamento di almeno 3 mesi

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Aromi di frutta matura ed esotica,
leggermente balsamico. Gusto intenso ed equilibrato. Mineralità e sapidità in evidenza.

SI ACCOMPAGNA A
Aperitivi e primi piatti, secondi di pesce e carni bianche. Ottimo l’accostamento con pietanze vegetariane grazie alle sue note evolute e secche

SERVIZIO
8º C in calice da vino bianco di media ampiezza