Valdobbiadene DOCG LEONTE Extra Dry – Fasol Menin

11,50

Denominazione: Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
Tipologia: Spumante metodo Charmat – Extra dry. Vitigno: Glera 100%, conosciuto come Prosecco. Vigneti: Valdobbiadene
Altitudine: 200-250 m slm
Impianto: Guyot.
Vendemmia: Settembre 10 – 25.
Seconda fermentazione: Metodo Charmat per 30 giorni in autoclave.
Alcol: 11% Vol
Acidità totale: 5,8 gr/lt.
Residuo zuccherino: 15,5 gr/lt.
Profilo sensoriale: Con residui zuccherini attorno ai 15 grammi è il prosecco classico. Presenta un colore giallo paglierino brillante, aromaticità fresca e ricca di profumi floreali e di frutta quali mela verde, pesca e agrumi. A sapore è morbido asciutto e vivo.
Abbinamenti: Eccellente come aperitivo ma anche in combinazione con minestre di legumi, paste con sughi delicati, frutti di mare, carni bianche e formaggi freschi.
Temperatura di servizio: dai 7° agli 8° gradi.

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