Le uve provengono esclusivamente dalle zone più vocate delle colline di Valdobbiadene. L’Extra Brut “Zerodue” è uno spumante dal basso residuo zuccherino, lasciato rifermentare in autoclave fino al completo esaurimento degli zuccheri. Il risultato è un vino estremamente secco con lo 0,2% di zuccheri residui, da cui il nome.
ALCOOL: 11,5% vol.
RESIDUO ZUCCHERINO: 2 g/lt
ACIDITÀ TOTALE: 6,10 g/lt
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