Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut “Labano” – Ciodet

11,50

ZONA DI ORIGINE – Area Valdobbiadene Conegliano
VITIGNO – Glera (conosciuto come Prosecco)
FORMA DI ALLEVAMENTO – Capuccina modificata
EPOCA DI VENDEMMIA – Seconda quindicina di settembre
VINIFICAZIONE – In bianco con soffice pressatura
PRESA DI SPUMA – Con lieviti indigeni selezionati a temperatura controllata per 30 giorni
METODO – Charmat – Martinotti
PERLAGE – Fine e persistente
COLORE – Giallo paglierino scarico
SENSAZIONI OLFATTIVE – Fresco, aromatico, armonico
TEMPERATURA DI SERVIZIO – 6 – 8 °C

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