Il nostro Cartizze è un cru prodotto con uve provenienti esclusivamente da un unico vigneto situato nella collina del Cartizze, la più prestigiosa dell’area del Conegliano Valdobbiadene DOCG. Uno spumante delicato e minerale, dotato di un’intensa complessità aromatica e struttura che traggono origine da un terroir unico qual è il Cartizze.
Valdobbiadene Superiore DOCG di Cartizze Dry – Vedova Tarcisio
€17,50
CARATTERISTICHE ANALITICHE
Gradazione alcolica: 11,5%
Residuo zuccherino: 21 g/L
Acidità totale: 6 g/L
pH: 3.25
Pressione: 5.0 bar
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli
Perlage delicato, fine e persistente
Bouquet ampio e delicato con note floreali intense di primula e glicine e note fruttate di pera, pesca e mela gialla
Sapore fresco e armonico, avvolgente e di grande morbidezza al palato, notevole persistenza e note di frutta fresca retrogusto
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